辣椒是我们日常生活中再熟悉不过的蔬菜了，我们习惯用“辣椒”来统称辣椒的各个品种。因为它的种类实在繁多，对于普通人群而言不可能一一记牢它们的详细名称，只能以“辣椒”统称之。如今市场上常见的杭椒、尖椒、青椒三者之间有什么区别呢?小编这就为大家分享他们之间的不同之处。
杭椒、尖椒、青椒三者区别：形态
三者形态不同。杭椒果实细长而尖锐，尖椒果实成纺锤状，青椒果实圆滚方灯笼形。
味道
三者的辛辣程度不同。杭椒微辣，辣而不燥；尖椒青色略辣，红色极辣，灼热刺激性强；青椒果肉厚实，味带甜，辣味较淡甚至没有辣味。
用途
三者的用途不同。杭椒多用来做菜肴的佐料;尖椒绿色时可作为蔬菜食用，红尖椒可以作为调料使用;青椒多作为蔬菜食用，其绿色、红色、黄色果实还可以作为配菜使用。
辣椒的好处改善皮肤
由于体质的原因吃辣会上火，所以造成很多人一吃辣就长痘，其实，辣椒能促进激素的分泌，不但不会单纯的长痘，反而会改善皮肤。
减肥瘦身
辣椒中含有丰富的膳食纤维，而辣椒素能起到加速脂肪分解的功效，从而减少人体脂肪的含量。
降血压
辣椒素能影响胆固醇和血管方面的机制，从而起到降低血压的作用。
止痛散热
辛温的辣椒，食用后可以缓解肌肉疼痛，还能通过发汗来降低体温。
散寒
杭椒具有较强的刺激性，可加快血液的流动，对于体寒、手脚冰冷和贫血的人适宜多吃。
杭椒、尖椒、青椒三者的区别小编给大家都理清了，如果单独去菜场大家还会分不清杭椒、尖椒、青椒的区别吗?我想是不会的，这样一来大家在选购辣椒的时候就会方便了许多，只要选择自己喜欢的品种就可以了，不必再担心辣不辣的问题了。
