迷迭香，拉丁学名(Rosmarinus officinalis)，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。园林中偶有应用。

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质;而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

迷迭香的功效与作用是什么?

新鲜的迷迭香叶子含有一种特别有趣的抗氧化物——鼠尾草酸。在老鼠的实验中，迷迭香的萃取物抑制皮肤癌的功效非常大。无疑地，有部分原因得归功于鼠尾草酸的抗氧化能力。迷迭香还有其他作用，它可以促进解毒，预防致癌物质附着在DNA上面，还能遏止导致癌症发展的长期发炎。虽然还没有进行相关的人体实验，但既有的研究结果都指出，迷迭香的确有利于健康。

医学研究发现，迷迭香是效果很强的抗氧化物，内含天然抗氧化剂ORM-2B，具收敛肌肤、去头屑、促进血液循环、刺激生长的功效。

迷迭香中的钾含量对平衡食盐中的钠离子起着重要作用。在胃中，钾离子能中和食品产生的酸，使其保持弱碱性。

迷迭香的提取液中含有鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚等多种有效成分，可促进头皮的血液循环，增强头皮对外界刺激的抵抗力，修复、强化头发组织，并易被吸收，从而保持秀发的弹性光泽和健康丰盈。

迷迭香怎么养?

扦插：选在冬季或者是早春的时候进行，剪取比较新鲜的茎部作为插条，去掉下面的叶子，然后插入到土壤中，保持土壤的湿润，大约3到4星期就会生根。

播种：选在早春的时节进行育苗，浇够水然后稀疏的播撒下种子，在这一段时间内，需要一直保持土壤湿润，大约2到3星期的时间就会发芽。

通风：通风的条件必不可少，如果忽略这一项条件，那么可能容易引发病虫害。

光照：它需要接触充足的阳光照射，如果长期处在比较黑暗的环境下，会对植株产生不好的影响。

土壤：适合在排水效果良好的碱性沙质壤土中生长发育，偏酸性的土壤不利于它的生长。

温度：养护迷迭香，需要对温度有一个把控，温度太高或太低都不适合，尤其是害怕高温天气，温度太高的情况下无法适应。